熬夜加班、大餐應(yīng)酬后，魚油成了不少人的“健康搭子”。尤其是rTG型魚油，因?yàn)榛钚猿煞譂舛雀?、產(chǎn)品品質(zhì)好、吸收更好，一直是大爆款。
但有個問題一直困擾大家：魚油里的Omega-3容易氧化變質(zhì)不新鮮，不僅效果打折扣還容易增加血管負(fù)擔(dān)。想要選個新鮮好品質(zhì)的魚油，有時就像開盲盒。
終于，這個“盲選”時代要結(jié)束了！
行業(yè)首個rTG魚油品質(zhì)分級團(tuán)標(biāo)發(fā)布了！這把給咱們的“選購標(biāo)尺”，能幫你一眼辨清新鮮度，再也不踩坑。
兩大核心維度，30秒看懂魚油品質(zhì)分級
標(biāo)準(zhǔn)從“構(gòu)型”和“新鮮度”兩個核心維度，給rTG魚油分了級，簡單又好懂：
維度一：看“構(gòu)型”——決定了魚油穩(wěn)不穩(wěn)
魚油分子里TG(甘油三酯)的占比越高，結(jié)構(gòu)就越穩(wěn)定，越不容易被氧化，保鮮力自然更強(qiáng)。
標(biāo)準(zhǔn)按TG占比，分三個指標(biāo)等級：
高 TG型、中TG型、低TG型。簡單秒記：越高，越穩(wěn)，越能打。
維度二：看新鮮度——出廠≠終身新鮮
魚油的酸價、過氧化值、茴香胺值這3個關(guān)鍵指標(biāo)，分別都有一級、二級兩個等級。一級新鮮度能最大程度保留Omega-3活性。
敲重點(diǎn)：兩個評價維度結(jié)合起來，就有了“高rTG型一級新鮮度”、“中rTG型二級新鮮度”等6種分級標(biāo)識。
標(biāo)準(zhǔn)參照產(chǎn)品在保質(zhì)期結(jié)束時或在高溫高濕3個月加速氧化的條件下的檢測數(shù)據(jù)，而不只看出廠檢測報(bào)告，確保全保質(zhì)期的產(chǎn)品新鮮度。
權(quán)威聯(lián)合打磨3年，標(biāo)準(zhǔn)靠譜又硬核
該團(tuán)標(biāo)由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會、湯臣倍?。?00146）等牽頭起草，還聯(lián)合中國質(zhì)量檢驗(yàn)檢測科學(xué)研究院、美國藥典中華區(qū)總部、華美檢測多家權(quán)威機(jī)構(gòu)共同參與，歷時3年完成。
為了保證標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)權(quán)威硬核，團(tuán)隊(duì)調(diào)研了國內(nèi)外大量資料，參考國際藥典、IFOS等權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，還收集了數(shù)十批次原料和產(chǎn)品樣品反復(fù)實(shí)測。從TG占比檢測，到新鮮度指標(biāo)限值確定，每一項(xiàng)都經(jīng)過了嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)，填補(bǔ)了rTG魚油分級的空白。選魚油，從此有章可循，不僅幫咱們解決了“盲選”難題，也能引導(dǎo)行業(yè)升級！作為牽頭單位之一，湯臣倍?。?00146）把全鏈條質(zhì)控經(jīng)驗(yàn)融入標(biāo)準(zhǔn)，未來也會繼續(xù)以更高標(biāo)準(zhǔn)打磨產(chǎn)品。
